อาหารว่างจานด่วนเป็นอาหารที่ไม่ซับซ้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด แต่ถึงแม้จะทำเป็นลืมไม่ลงก็ตาม เตรียมแซนวิชกับไส้กรอก ปลาแดงหรือกระป๋อง ผัก คอทเทจชีสจากผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในตู้เย็นของปฏิคมที่มีอัธยาศัยดี
แซนวิชไส้กรอกเบคอนและผักแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- ก้อนขาว 4 ชิ้น
- ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
- เบคอน 100 กรัม
- เนย 40 กรัม
- พริกหยวก 1 เม็ด
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ใบผักกาดเขียว 4 ใบ
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
นำไส้กรอกจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ซึ่งปฏิบัติตามมาตรฐานของรัฐบาล หากคุณยังไม่ไว้วางใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ให้นำผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ทั้งชิ้น เช่น หมูต้ม
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหนาเท่ากัน 4 ชิ้นแล้วผัดในเนยละลาย ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ปิดชิ้นขนมปังด้วยใบผักกาดหอม วางเบคอนแผ่นม้วนและแหวนพริกหยวกบน 2 ชิ้น พริกไทยและมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นอีก 2 ชิ้น เสร็จสิ้นแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยไส้กรอกย่างและประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง
สูตรกูร์เมต์สำหรับแซนวิชแซลมอนและชีสดอง
ส่วนผสม:
- บาแกตต์ฝรั่งเศส 6 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มหั่นบาง ๆ 100 กรัม
- ชีสน้ำเกลือ 120 กรัม (ชีส feta, suluguni, Adyghe ฯลฯ);
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 33%;
- มะกอกหลุมขนาดใหญ่ 6 ลูก
- 2 ช้อนชา เนย;
- ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
บดชีสด้วยส้อมและผสมกับครีม เพิ่มสมุนไพรสับและพริกไทยดำที่นั่น ตัดเปลือกออกจากชิ้นบาแกตต์ น้ำตาลชิ้นในเนยด้านหนึ่งและเย็น กระจายมวลชีสลงไป ทำดอกกุหลาบแซลมอน แล้วสอดเข้าไปที่กึ่งกลางของ "ตา" เหนือต้นมะกอก
แซนวิชเนื้อนุ่มกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาวหรือขนมปังข้าวไรย์ 6 ชิ้น
- ชีสกระท่อมนุ่ม 200 กรัม
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก
- ชีสไม่หวานแข็ง 40 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง;
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
บดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด แล้วผสมส่วนผสมทั้งสองกับคอทเทจชีสจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและทาบนขนมปัง วางมะเขือเทศครึ่งวงกลมบาง ๆ โรยด้วยโหระพาและผักชีฝรั่ง
แส้แซนวิชกับ sprats
ส่วนผสม:
- ขนมปังข้าวไรย์กลม 10 ชิ้นครึ่ง
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งขวดเล็ก 1 ขวด (160 กรัม)
- เนย 40 กรัม
- 1 แตงกวา;
- มะกอก 10 หลุม
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาซาร์ดีน
ทาเนยบนขนมปัง ย้าย sprats จากเหยือกไปอย่างระมัดระวัง อย่างละ 2-3 ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา ระวังอย่าให้แตก ปิดฝาด้วยแตงกวาฝาน มะกอกครึ่งซีก และผักชีฝรั่งสับ