น้ำเกรวี่เป็นส่วนเสริมของเครื่องเคียงทำให้มีความฉ่ำและอร่อยมากขึ้น สามารถปรุงได้ทั้งจากเห็ด ผัก และเนื้อสัตว์ น้ำเกรวี่หมูที่เตรียมตามสูตรด้านล่างมักจะกลายเป็นเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและจะไม่ทิ้งความเฉยเมยของนักชิม
มันจำเป็น
- - หมู 500 กรัม
- - แชมเปญ 200 กรัม
- - หนึ่งหัวหอม;
- - หนึ่งแครอท
- - น้ำซุปเนื้อ 250 กรัม
- - วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - ซอสมะเขือเทศร้อนหรือหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - ครีมเปรี้ยว (ไขมัน);
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส);
- - กระเทียมสองหรือสามกลีบ
- - ใบกระวานสองใบ
- - น้ำมันพืช 30 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ หลังจากแกะผิวบนหมวกออกจากแชมเปญขนาดใหญ่แล้ว
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันพืชที่เตรียมไว้ทั้งหมด (30 มล.) ลงในชาม multicooker ใส่เนื้อ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส และตั้งโหมดการทอดเป็นเวลา 15 นาที ห้านาทีแรกคุณต้องทอดหมูโดยปิดฝาและอีกสิบนาทีที่เหลือ - ด้วยอันที่เปิดอยู่ ในช่วงเวลานี้ต้องผสมเนื้ออย่างน้อยสามครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
สับแครอทและหัวหอม ใส่ผักและเห็ดลงในเนื้อสัตว์และตั้งโหมดการทอดเป็นเวลา 10 นาที ผสมทุกอย่างแล้วทอดโดยเปิดฝา multicooker อย่าลืมคนส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเวลาผ่านไป ใส่ครีม ซอสมะเขือเทศ วางมะเขือเทศและน้ำซุปลงในเนื้อกับผัก (หากไม่มีน้ำซุปเนื้อคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักได้) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและชุด โหมดเคี่ยวนาน 30 นาที … ปรุงอาหารโดยปิดฝา multicooker
ขั้นตอนที่ 5
สับกระเทียมและเพิ่มใบกระวานลงในน้ำเกรวี่ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว อย่าเปิดฝาหม้อหุงต้มอีก 10-15 นาที เพื่อให้ผักถูกผลัก
ขั้นตอนที่ 6
โอนซอสที่เตรียมไว้ไปยังจานลึกและเสิร์ฟ อาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับทั้งพาสต้า ข้าว บัควีท และมันบด