จานที่แปลกและอร่อยมากที่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกในช่วงเย็นของคุณ ต้องขอบคุณพริกแห้ง หอยนางรมจึงมีรสเผ็ดและเปรี้ยวที่คุณจะอยากกินซ้ำแล้วซ้ำอีก
มันจำเป็น
- - หอยนางรม 300 กรัม
- - น้ำมันมะกอก;
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - พริกขี้หนู ½ เม็ด (ถ้าไม่มีแบบสดให้ใช้แบบแห้งก็ได้)
- - น้ำ;
- - พาสต้า 1 แพ็ค (หรือปาเก็ตตี้ธรรมดา)
- - เกลือ;
- - ผักชีฝรั่ง (หรือผักใบเขียว)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมซอสหอยนางรม ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ชามลึกแล้วเทน้ำมันมะกอกลงในจาน ปอกกระเทียมสับแล้วใส่ในชามด้วยน้ำมันมะกอก สับพริกและเพิ่มซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ต้มพาสต้าในน้ำเดือด ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหาร จำเป็นต้องล้างหอยนางรมให้ดี ใส่หอยนางรมที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำเย็น ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ ต้มหอยนางรม 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างผักชีฝรั่งและสับ เพิ่มซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โยนหอยนางรมที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำที่เหลือลงในชามแยก ใส่หอยนางรมลงในซอสที่เตรียมไว้ ราดบนน้ำซุปหอยนางรม
ขั้นตอนที่ 4
สะเด็ดน้ำผ่านกระชอน ใส่หอยนางรม. จานพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ