อาหารประเภทเห็ดและผักมักเป็นที่ที่มีเกียรติในอาหารของหลายประเทศทั่วโลก เราขอแนะนำให้คุณเตรียมเห็ดนางรมสับ เนื้อหั่นเป็นชิ้นอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเหมาะสำหรับผู้สนใจรักมังสวิรัติ นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับจานเห็ด
มันจำเป็น
- - เห็ดนางรม (500 กรัม)
- - ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง (100 กรัม)
- - หัวหอม (ใหญ่ 1 อัน);
- - ไข่ไก่ดิบ (1 ชิ้น)
- - แป้ง (96 กรัม);
- - นม (ครึ่งแก้ว);
- - เกลือ;
- - ผงพริกไทยดำ
- - น้ำมันดอกทานตะวัน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดขาเห็ด. เราล้างหมวกด้วยน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก เราใส่หมวกแต่ละใบในถุงพลาสติกแล้วทุบด้วยค้อนเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 2
บดหัวหอมด้วยเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอของข้าวต้ม รวมหัวหอมกับครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน รวมเห็ดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอมหมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ด้วยเกลือและนม จากนั้นใส่แป้งลงไปแล้วนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
จุ่มเห็ดดองลงในแป้ง ผัดเห็ดนางรมทั้งสองด้านในน้ำมันในกระทะที่ร้อนจัด เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันแตกตัวและเป็นฟอง คุณสามารถเทเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 5
สับสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันบดที่โปร่งสบายและซอสครีมเปรี้ยว