สำหรับผู้ที่กำลังดูแลรูปร่างของตัวเองหรือเพียงแค่รักสุขภาพและในขณะเดียวกันก็มีอาหารอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย สลัดไก่ก็เหมาะ สลัดเบานี้เตรียมง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากในเวลาเดียวกัน
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 400 กรัม
- - 2 ไข่;
- - แตงกวาสด 1 ลูก
- - แชมเปญสด 300 กรัม
- - ลูกพรุน 100 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
- - ผักกาดหอม 20 กรัม
- - มายองเนส 100 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก นำลูกพรุนมาล้างให้สะอาด จากนั้นใส่ในถ้วยเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาลูกพรุนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำให้เย็นและสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ควรใช้เนื้อไก่สดหรือละลายน้ำแข็งอย่างทั่วถึง ล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำเย็นวางในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นเกลือเล็กน้อยและต้มประมาณ 40 นาที นำออกมาและเย็น แบ่งเนื้อที่เสร็จแล้วออกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ แล้วตัดด้วยมีดคมอย่างระมัดระวัง คุณควรลงเอยด้วยชิ้นเล็กมาก
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมผัด คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ล้างไข่ไก่แล้วต้มให้เย็น ไข่ต้มเย็นและสะอาด หั่นไข่หนึ่งฟองเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง สามฟองที่สองบนกระต่ายขูดละเอียด ล้างหัวหอมสีเขียว เช็ดให้แห้งและสับให้ละเอียด แตงกวาของฉันแห้งแล้วผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
เราล้างผักกาดหอมในน้ำเย็น ผึ่งให้แห้งแล้วใส่ในจานเล็ก ในถ้วยลึกผสม: เห็ดผัดกับหัวหอม, ไข่, เนื้อไก่, ลูกพรุน, หัวหอมและมายองเนส เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ เรากระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนใบผักกาดหอมโรยด้วยแตงกวาด้านบนแล้วตกแต่งด้วยชิ้นไข่ไก่