หลังวันหยุดยาว มะเขือเทศหรือแตงกวาก็มีของดองอร่อยๆ ให้ทานกันเพียบ อย่ารีบเร่งที่จะเทออก ใช้น้ำเกลือที่อุดมไปด้วยที่เหลือเพื่อทำคุกกี้รสหวาน คุกกี้ที่อบตามสูตรนี้สามารถใช้ได้ในวันที่อดอาหาร และยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากไม่ใช้ครีมหรือเนย
มันจำเป็น
- • น้ำเกลือ - 3 / 4-1 กอง
- • น้ำตาล - 1 กอง
- • น้ำมันดอกทานตะวัน (ไร้กลิ่น) - 0, 5-0, 8 กอง
- • แป้ง (เกรดพรีเมี่ยมสีขาว) - 3-3, 5 กอง
- • โซดา (ผงฟู) - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยการผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดแยกกัน ในการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันพืชและน้ำเกลือลงในชาม จากนั้นเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมของเหลวและบดให้ละเอียดเพื่อให้เมล็ดน้ำตาลเริ่มละลาย
ขั้นตอนที่ 2
ผสมเบกกิ้งโซดากับแป้งแยกกัน มวลแป้งจะถูกเพิ่มเป็นส่วน ๆ ของส่วนผสมน้ำเกลือและน้ำตาล เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่ค่อนข้างหนา ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง แป้งอาจออกมาเป็นครีมเปรี้ยวหรือข้นขึ้นก็ได้ หากแป้งบางไปนิด คุณสามารถเพิ่มแป้ง ¼ ถ้วยแล้วช้อนคุกกี้ลงบนแผ่นอบ ถ้าแป้งมีความหนา ให้ตักขึ้นด้วยช้อน ม้วนลูกขนาดเท่าวอลนัทแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบในระยะห่างเท่ากับขนาดของลูก
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 100 องศา ปิดแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบหรือกระดาษรองอบ คุกกี้อบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา นำออกจากเตาเมื่อขอบของคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเก็บคุกกี้ไว้ในถุงกระดาษ