มีสูตรการทำเค้กมากมาย ไม่มีเหตุการณ์ใดในชีวิตของเราที่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา แม่บ้านแต่ละคนมีเทคนิคและวิธีทำแป้งมากมาย เค้กเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และเค้กที่เติมนมข้นก็ถือว่าอร่อยเป็นพิเศษ ง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลตขูด และผลไม้
มันจำเป็น
-
- สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ (4 ชิ้น);
- น้ำตาล (3 ถ้วย);
- kefir (2 แก้ว);
- โซดา (2 ช้อนชา);
- เกลือ (1/2 ช้อนชา);
- น้ำส้มสายชู (1 ช้อนชา);
- โกโก้ (3 ช้อนโต๊ะ);
- แป้ง (3 ถ้วย);
- สำหรับครีม:
- เนย (500 กรัม);
- นมข้น (1 กระป๋อง)
- จาน:
- ชาม;
- มิกเซอร์;
- ตะแกรง;
- แบบฟอร์มแยก;
- กระดาษอาหาร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ชามและเครื่องผสม ตีไข่ ใส่น้ำตาลและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ในแก้ว kefir แต่ละแก้วดับโซดาหนึ่งช้อนด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติม kefir ลงในวิปปิ้ง
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ตะแกรงร่อนแป้งโกโก้ ค่อยๆ ผสมกับมวลไข่ นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 C.
ขั้นตอนที่ 5
วางกระดาษรองอบในรูปแบบแยก
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ 1/3 ของแป้งลงไป แผ่แบนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 7
พลิกเค้กที่เสร็จแล้วลงบนตะแกรง เอากระดาษออก
ขั้นตอนที่ 8
อบเค้กอีกสองชิ้นในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 9
ในการเตรียมครีม ให้ตีเนยที่นิ่มแล้วกับนมข้นหวานโดยใช้เครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 10
หล่อลื่นเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมที่ได้
ขั้นตอนที่ 11
วางเค้กไว้ด้านบนของกันและกัน คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่วสับ - วอลนัท เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ เค้กนมข้นพร้อม!