ในช่วงอดอาหารคุณต้องการความหลากหลายมาก สูตรมัฟฟินแครอทนี้จะช่วยให้คุณอดทนกับช่วงเวลานี้และเอาใจคนที่คุณรัก มัฟฟินร้อนนั้นค่อนข้างบอบบาง ดังนั้นควรทำใจให้สบายก่อนที่จะมีงานเลี้ยงน้ำชา
มันจำเป็น
- คุณจะต้องการ:
- • 2 แครอทหวานขนาดกลาง (เป็นสิ่งสำคัญที่แครอทจะไม่มีรสชาติเหมือนหญ้า - ถ้าแครอทอร่อยมัฟฟินก็จะอร่อยด้วย)
- • น้ำส้ม แครอท หรือน้ำแอปเปิ้ล 200 มล. (สามารถบรรจุหีบห่อได้)
- • น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว
- • น้ำตาล 150 กรัม
- • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา และเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- • ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
- • 0.5 ช้อนชา เครื่องเทศ (ขิง อบเชย กระวาน)
- • ลูกเกดดำครึ่งแก้ว
- • อัลมอนด์ 100 กรัม
- • วอลนัท 100 กรัม
- • แป้งสาลีเกรด 1 400 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแครอท ปอกเปลือกและบดให้เป็นน้ำซุปข้นในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาล น้ำผลไม้ ผิวเลมอน น้ำมันดอกทานตะวัน และเครื่องเทศ เติมโซดาดับด้วยน้ำมะนาวลงในน้ำซุปข้นที่ได้
ขั้นตอนที่ 2
บดถั่วเป็นเม็ดละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำซุปข้นพร้อมกับลูกเกดที่ล้างและตากแห้ง ผัดส่วนผสม เพิ่มแป้งร่อนลงในน้ำซุปข้นเป็นส่วน ๆ กวนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 3
เรากระจายแป้งที่ได้ลงในถาดอบที่คลุมด้วยกระดาษพิเศษ
ขั้นตอนที่ 4
เราอบมัฟฟินในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที