เนยถั่วเป็นขนมดั้งเดิมของสหรัฐฯ ที่ทำมาจากถั่วลิสงที่ปิ้งแล้ว โดยเติมน้ำมันพืช เนยถั่วสามารถรับประทานกับขนมปังขาว คุกกี้ หรือขนมปังปิ้ง หรือใส่ในขนมอบเพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบบ๊องๆ
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับมัฟฟิน 10 ชิ้น:
- - เนยถั่ว 100 กรัม
- - เนย 85 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
- - น้ำตาลทราย 40 กรัม
- - 1 ไข่ขนาดใหญ่;
- - นม 30 มล.
- - แป้ง 100 กรัม
- - ถุงผงฟู (7-8 กรัม)
- - ช็อคโกแลตหยด 125 กรัม (คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตปกติหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 190C. ตีเนยถั่วกับน้ำตาลอ้อยและเนยให้เป็นครีมที่มีเนื้อเนียนละเอียด เพิ่มไข่ลงในครีมตีมวลเล็กน้อยเทนมแล้วตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงในครีม ผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน สุดท้าย ใส่ช็อกโกแลตหยด (ช็อกโกแลตชิ้น) ลงในแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่วแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
เราใส่แม่พิมพ์กระดาษลงในพิมพ์คัพเค้กแล้วเติมแป้งลงไปตรงกลาง เราส่งขนมไปที่เตาอบประมาณ 15-17 นาที คัพเค้กสามารถเสิร์ฟในรูปแบบใดก็ได้ - พวกมันจะหายไปจากจานทันที