อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็วนั้นง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีผักง่ายๆ (มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม) รวมทั้งเนื้อสับ ของอร่อยปรุงเร็วพอเร็วกว่าที่คิด
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 400 กรัม
- - เนื้อสับ 150 กรัม
- - 1 แครอท
- - 1 หัวหอม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- - สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีหรือหัวหอมสีเขียว) เพื่อลิ้มรสสำหรับปรุงแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกเปลือกผัก ล้างผักเพื่อตกแต่งจานเสร็จ ผึ่งให้แห้งและพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นน้ำมันพืชหรือน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะหรือกระทะ ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมจนนุ่ม (ปกติสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง)
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น ใส่แครอทลงในหัวหอมในกระทะผัดผักด้วยไฟปานกลางสักครู่
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อสับในกระทะพร้อมผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ) เนื้อสับสำหรับอาหารจานนี้อาจเป็นเนื้อสัตว์ประเภทเดียวหรือผสมก็ได้ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ซอสมะเขือเทศครึ่งช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ คนให้เข้ากัน เคี่ยวนานสองนาที
ขั้นตอนที่ 6
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ อย่าหั่นมันฝรั่งให้หยาบมาก ใช้ชิ้นขนาดกลางหรือแท่งก็เพียงพอแล้ว เพิ่มมันฝรั่งลงในเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากันปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟจานที่ปรุงเสร็จแล้วในจานที่แบ่งส่วนด้วยขนมปังกระเทียม มะเขือเทศสด และแตงกวา โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ