Sable Breton เป็นคุกกี้ฝรั่งเศส บิสกิตนั้นบอบบางมาก แต่อร่อยและนุ่ม คุณจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยความละเอียดอ่อนที่สวยงามและทำให้แขกของคุณพอใจ
มันจำเป็น
- - แป้ง 125 กรัม
- - น้ำตาลทราย 80 กรัม
- - ไข่แดง 2 ฟอง
- - เนย 100 กรัม
- - ผงฟู 5 กรัม
- - เกลือ
- - ชีสเต้าหู้ 350 กรัม
- - 1, 5 ศิลปะ ล. น้ำผึ้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งก่อน ใส่เกลือและผงฟู ในชามอีกใบ ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนเป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 2
ค่อยๆ ใส่เนย ผสมแป้งกับไข่แดงแล้วคลุกแป้งให้เข้ากันปั้นเป็นก้อนกลมแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในที่เย็นประมาณ 3-6 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งให้มีขนาดเท่ากับถาดอบ วางจานบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 8-12 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมครีม. บดครีมชีสและน้ำผึ้ง ใส่ในที่เย็น 2-4 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
บิสกิตเปราะบางมาก ตกแต่งคุกกี้เบา ๆ ด้วยครีมและผลเบอร์รี่ เสิร์ฟเย็น.