Shrovetide กำลังใกล้เข้ามา ดังนั้นคุณต้องเติมเต็มคอลเลกชันของสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กที่อร่อยและสวยงามเพื่อปรุงอาหารสำหรับวันหยุดและสร้างความประหลาดใจให้กับญาติและแขก
มันจำเป็น
- สำหรับแพนเค้ก:
- - 120 กรัม แป้งสำหรับแพนเค้กหรือเค้ก
- - นม 250 มล.
- - น้ำ 125 มล.
- - 2 ไข่;
- - 50 กรัม ซาฮาร่า;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- สำหรับการกรอก:
- - 240 กรัม ชีสนมเปรี้ยว;
- - 40 กรัม ผงน้ำตาล;
- - สารสกัดวานิลลาครึ่งช้อนชา
- - ผิวเลมอนหนึ่งช้อนชา
- - ลูกจันทน์เทศบด (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแพนเค้ก เรามั่นใจว่าไม่มีก้อนเนื้อก้อนเดียว
ขั้นตอนที่ 2
เปิดกระทะ (ใช้กระทะขนาด 20 ซม. สำหรับสูตรนี้)
ขั้นตอนที่ 3
หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันและเทแป้งประมาณ 60 มล. แพนเค้กควรจะบางมาก
ขั้นตอนที่ 4
ทอดแพนเค้กประมาณหนึ่งนาทีแล้วพลิกกลับ
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อใช้แป้งทั้งหมด ให้เตรียมไส้: ผสมชีสนมเปรี้ยว น้ำตาลผง และสารสกัดวานิลลา เพิ่มความเอร็ดอร่อยและลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
หล่อลื่นแพนเค้กด้วยครีมที่ละเอียดอ่อนวางไว้ในรูปสามเหลี่ยมที่สวยงามเสิร์ฟพร้อมวิปครีมและหากต้องการให้เทน้ำเชื่อมช็อคโกแลต