แพนเค้กไข่นุ่มและอร่อยมาก คุณสามารถเลือกไส้ใดก็ได้ตามใจชอบ พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ดูรื่นเริงและสวยงาม
มันจำเป็น
- - ไข่ 4 ฟอง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
- - 2 ช้อนชา ซาฮารา
- - 1 ช้อนชา เกลือ
- - พริกไทยดำ
- สำหรับการกรอก:
- - คอทเทจชีส 0.5 กก.
- - ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- - ผักใบเขียว
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ลงในชามและเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, แป้ง, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือปัด จากนั้นเติมนมและตีให้ละเอียดอีกครั้ง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาเนยเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ทอดห้าแพนเค้กจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ก่อนแพนเค้กแต่ละอัน ให้ทาน้ำมันในกระทะเพื่อให้อยู่ด้านหลังก้นได้ดี บดชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยว สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วใส่นมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในเต้าหู้ได้ อัดจาระบีแต่ละชิ้นด้วยไส้ที่เสร็จแล้วในขณะที่ร้อนแล้วม้วน ใส่แพนเค้กในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่แข็งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ตัดม้วนเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับการชงชาและใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น