สำหรับคนจำนวนมากที่มีฟันหวานเค้ก Pancho ที่ละเอียดอ่อนเป็นที่ชื่นชอบ ของหวานที่ผิดปกตินี้พร้อมผลไม้และไอซิ่งช็อคโกแลตสามารถปรุงเป็นอาหารได้ การค้นพบดังกล่าวจะกระจายเมนูของสมัครพรรคพวกของโภชนาการที่เหมาะสม และรสชาติของ Pancho แคลอรี่ต่ำจะไม่ด้อยกว่าต้นฉบับในรุ่นคลาสสิก
มันจำเป็น
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- โกโก้ - 30 กรัม
- สารให้ความหวานหรือน้ำตาล - 3-4 ช้อนชา
- ซอฟต์คอตเทจชีส 0-1% - 200 g
- นม 0.5% - 100 มล.
- กาแฟดำ - 100 มล
- กล้วย - 1 ชิ้น
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 10% - 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 30-40 กรัม
- จานอบบิสกิต
- เนยเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งบิสกิต แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีจนตั้งยอด รวมข้าวโอ๊ตบดละเอียดกับผงฟู น้ำตาล หรือสารให้ความหวาน ในมวลนี้ ผสมไข่แดงจากไข่และกาแฟที่ชงเข้มข้นประมาณ 50 มล. ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งบิสกิตลงไป อบฐานเค้ก Pancho ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากการอบบิสกิตจะต้องเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นหยาบ จุ่มแต่ละอันลงในกาแฟที่ชงแล้วเข้ม คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมสับปะรดกระป๋องแทนกาแฟได้ สิ่งนี้จะทำให้ Diet Pancho ชุ่มฉ่ำ
ขั้นตอนที่ 4
ในการเตรียมครีม ให้บดกล้วยด้วยส้อมและผสมกับคอทเทจชีสส่วนใหญ่ เพิ่มนมและสารให้ความหวานเล็กน้อยกับมวล น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ปัดครีมเค้กด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 5
จุ่มเค้กไดเอทแต่ละชิ้นลงในครีมนมเปรี้ยว ค่อยๆ วางเลเยอร์ Pancho บนจาน หลังจากชั้นแรกและชั้นต่อมามีความจำเป็นต้องกระจายสับปะรดกระป๋องสับละเอียดบนเค้ก ของหวานจะต้องสร้างด้วยสไลด์
ขั้นตอนที่ 6
ขั้นตอนสุดท้ายคือการเตรียมครีมตกแต่งสำหรับเค้กพันโช ใช้ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสที่เหลือนมผสมกับเครื่องปั่น สารให้ความหวานหรือน้ำตาลสามารถเติมความหวานได้ ปิดเค้กด้วยครีม
ขั้นตอนที่ 7
ละลายดาร์กช็อกโกแลตใน bain-marie และปิดเค้กเวอร์ชันไดเอทด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง วาง "พันโช" แช่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง