พายรสป๊อปปี้แสนอร่อยและละเอียดอ่อน
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 300 กรัม
- - เนย 150 กรัม
- - 3 ไข่;
- - งาดำ 200 กรัม
- - ผงฟู 2 ช้อนชา
- - แป้ง 150-180 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- - ฝักวานิลลาหรือ 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- - เจลาติน 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดเนยจนนิ่มและน้ำตาลครึ่งหนึ่งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไข่ลงในมวลนี้แล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มผงฟูลงในมวลนี้เพิ่มแป้งแล้วนวดแป้ง
ใส่แป้งในรูปแบบจารบีด้วยเนยหรือน้ำมันพืช อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C ประมาณ 30 นาที ทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 2
ในเวลานี้เตรียมครีม ละลายเจลาตินในน้ำอุ่น 100 มล. ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นนำไปต้ม ตัดฝักวานิลลาแล้วเอาเมล็ดออก ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำตาลและครีมเพิ่มเมล็ดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาที่นั่นแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเจลาตินและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เทเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมที่ได้และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน