เค้กโฮมเมดนั้นเหนือกว่าในด้านรสชาติและคุณภาพเสมอเมื่อซื้อตามร้าน เค้กโฮมเมดที่ไม่มีสารกันบูดหรือสีเทียมมีความปลอดภัยและสามารถนำเสนอให้กับเด็กได้ อบเค้กฟองน้ำด้วยผลไม้และทำให้บ้านของคุณมีความสุข
มันจำเป็น
-
- 9 ไข่;
- 2, 5 ถ้วยน้ำตาลทราย;
- เบกกิ้งโซดา 3 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู;
- แป้ง 3 ถ้วย;
- 2 กล้วย;
- 2 กีวี;
- เนย 350 กรัม
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง (380 กรัม);
- น้ำเชื่อมเบอร์รี่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งบิสกิต ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ 3 ฟองด้วยเครื่องผสมน้ำตาลทราย 0.75 ถ้วย ในระหว่างการตีมวลควรเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าและทรายจะละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
ดับเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชากับน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในแป้ง ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่ออบบิสกิต เบกกิ้งโซดาสามารถแทนที่ด้วยผงฟูสำหรับแป้งในปริมาณที่เท่ากัน แล้วผสมกับแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้ง 1 ถ้วยลงในน้ำตาลและมวลไข่แล้วนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ เทแป้งลงไป
ขั้นตอนที่ 5
อบเค้กฟองน้ำในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 6
ค่อยๆ นำเค้กบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 7
อบบิสกิตอีก 2 อัน
ขั้นตอนที่ 8
เตรียมครีม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดเนย 350 กรัมกับนมข้นจืด 1 กระป๋องจนเนียน
ขั้นตอนที่ 9
ปอกกล้วย 1 ลูกและกีวี 1 ผล แล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 0.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 10
ชุบเค้กบิสกิตด้วยน้ำเชื่อมเบอร์รี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำเชื่อมให้ทั่วเค้กแต่ละชิ้น ระวังอย่าให้บิสกิตเปียกมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 11
ใส่เค้กชิ้นแรกลงในจาน ทาด้วยครีม วางผลไม้ประเภทเดียวกันลงบนครีมหรือสลับกัน
ขั้นตอนที่ 12
วางเปลือกที่สองบนผลไม้แล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ หล่อลื่นเค้กด้วยครีมวางผลไม้
ขั้นตอนที่ 13
วางชั้นที่สามไว้ด้านบนของเค้ก ทาครีมให้ทั่วด้านบนและด้านข้างของเค้ก ใช้เข็มฉีดยาขนมหรือคอร์เน็ตทาลวดลายครีมกับเค้ก หั่นกล้วยและกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วตกแต่งเค้กด้วย
ขั้นตอนที่ 14
เสิร์ฟเค้กกับชา กาแฟ น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่คุณเลือก
อร่อย!