สลัดอร่อยและผิดปกติ สามารถเสิร์ฟในฤดูร้อนได้อย่างปลอดภัยเป็นอาหารจานหลัก
มันจำเป็น
- - ไข่ต้ม 4 ฟอง
- - ตับไก่ 300 กรัม
- - มะเขือเทศสีแดงขนาดเล็ก 4 ลูก
- - ถั่วเขียว 100 กรัม
- - สลัดผักสด 200 กรัม
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง,
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด,
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- สำหรับชิปชีส:
- - พาเมซาน 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เตรียมชิป ตั้งกระทะแห้งบนไฟอ่อนแล้วใส่ชีสขูดละเอียดลงไป ทันทีที่ชีสละลาย ให้ยกกระทะออกจากเตาทันที และนำชิปออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง เราใส่จานแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ตัดฟิล์มออกจากตับไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดจนสุกบนไฟอ่อนในน้ำมันดอกทานตะวัน ด้านละประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเราก็โอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 3
ผัดถั่วจนสุกในน้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 4
หั่นมะเขือเทศเป็น 2-4 ชิ้น หั่นไข่เป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับการแต่งตัว ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยแล้วตีด้วยส้อมจนเนียน หลังจากนั้น 4 ช้อนชา เทน้ำสลัดลงในถ้วยแยก
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มสลัดลงไปในน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน แบ่งใบผักกาดหอมระหว่างสี่จาน ใส่ตับทอด หั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศ ไข่ และถั่วด้านบน เทครั้งละ 1 ช้อนชา น้ำสลัด โรยหน้าด้วย ¼ ของชิปชีส และเสิร์ฟ