ชาวอเมริกันเกือบทุกคนรู้วิธีย่างมาร์ชเมลโลว์ชิ้นอร่อยๆ หรือมาร์ชเมลโลว์ ซึ่งไม่ต้องเตรียมอะไรเลยสำหรับการเตรียมการยกเว้นแท่งไม้และที่จริงแล้วคือไฟ อย่างไรก็ตาม มีวิธีอื่นในการทอดมาร์ชเมลโลว์
เกี่ยวกับ มาร์ชเมลโล่
เมื่อย่างบนกองไฟ มาร์ชเมลโลว์แบบอเมริกันจะบวมและเคลือบด้วยเปลือกสีทอง ข้างในจะได้เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนซึ่งทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ มาร์ชเมลโลว์ประกอบด้วยเจลาติน น้ำเชื่อมข้าวโพด หรือน้ำตาล รวมทั้งเดกซ์โทรสและรสวิปปิ้ง ไม่เหมือนกับมาร์ชเมลโลว์ทั่วไป เพราะไม่มีไข่ขาวหรือซอสแอปเปิ้ล
ชื่อ marsh mallow ในการแปลดูเหมือน "marsh mallow" จากรากของพืชนี้เคยได้รับมาร์ชเมลโลว์สีขาวเหมือนเยลลี่
มาร์ชเมลโลว์ชิ้นเล็ก ๆ ถูกเติมลงในของหวาน สลัด ไอศครีม และยังตกแต่งเค้ก เค้ก และเครื่องดื่มหวานร้อนด้วย มีมาร์ชเมลโลว์รสช็อกโกแลต คาราเมล บ๊อง หลากสี และแต่งกลิ่น ซึ่งมักจะนำไปทอดบนกองไฟในการเดินป่าหรือปิกนิก ในรัสเซียสามารถซื้อมาร์ชเมลโลว์ได้ในรูปทรงกระบอกสี่สีเนื่องจากยังไม่แพร่หลายในประเทศ
มาร์ชเมลโล่ย่าง
ในการย่างมาร์ชเมลโลว์บนกองไฟ คุณจะต้องใช้ไม้แท่งใดๆ (แม้แต่กิ่งที่หักแล้ว) ถุงมาร์ชเมลโลว์ และไฟ มาร์ชเมลโลว์ชิ้นหนึ่งต้องพันด้วยไม้และใส่ลงในกองไฟอย่างระมัดระวัง - อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ในแกนของมัน แต่แท้จริงแล้วอยู่เหนือเปลวไฟ เมื่อมาร์ชเมลโล่ได้สีทองที่ถูกใจแล้ว ก็สามารถนำออกจากกองไฟและลิ้มรสความอร่อยจากแท่งโดยตรง
เมื่อทอดมาร์ชเมลโลว์บนกองไฟ จะต้องหันไม้เป็นระยะๆ เพื่อให้มาร์ชเมลโลว์ทอดจากทุกด้าน
หากคุณไม่มีโอกาสได้ออกไปปิกนิกและต้องการลองมาร์ชเมลโลว์ทอด - อย่าท้อแท้ - สามารถปรุงมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องอุ่นช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งชิ้นมาร์ชเมลโล่และคุกกี้ไม่หวานในไมโครเวฟเป็นเวลาสามสิบวินาที นำส่วนผสมที่อุ่นออกแล้ววางลงบนคุกกี้ชิ้นเดียว แล้วปิดด้วยชิ้นที่สองด้านบน คุณจะได้แซนวิชแสนอร่อยพร้อมไส้ช็อคโกแลต-มาร์ชเมลโล่ที่ละเอียดอ่อน
นอกจากนี้ สามารถเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กที่ไม่มีรสลงในคาปูชิโน่ โกโก้ร้อน หรือช็อคโกแลตร้อน ซึ่งรสชาติดียิ่งขึ้นด้วยมาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโล่ชิ้นที่โปร่งสบายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงเปลี่ยนความสม่ำเสมอของความยืดหยุ่นและกลายเป็นเมฆวานิลลาที่ยอดเยี่ยมซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ