รสชาติที่มีเสน่ห์ของพิซซ่าไม่สามารถทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด พิซซ่าชนิดนี้ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน
มันจำเป็น
- แป้ง - ประมาณ 550 กรัม
- นม - 250 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- แฮมหรือไส้กรอก - 250 กรัม (คุณสามารถทำได้มากกว่านี้)
- ชีสแข็ง - 250 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นนมในทัพพีขนาดเล็กถึง 35 องศา (เพื่อให้อุ่น) แล้วเทลงในชาม ละลายยีสต์กับน้ำตาลในนมอุ่น ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที
ตอกไข่ใส่ชามอีกใบ ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป แล้วตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำมันพืชครั้งละหนึ่งช้อนและตีหลังจากเติมแต่ละครั้ง รวมส่วนผสมของยีสต์กับส่วนผสมของไข่ คนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและนวดแป้งยืดหยุ่นที่ไม่ยึดติดกับมือของคุณ
โรยชามด้วยแป้งแล้วโอนแป้งลงไป ปิดฝาชามด้วยผ้าเช็ดครัวธรรมดาและทิ้งไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงไส้ ระบายของเหลวจากสับปะรดกระป๋อง ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสหยาบ ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 องศา หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
แป้งและไส้ที่ได้นั้นสามารถทำพิซซ่าได้สามชิ้น ดูด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถทำได้สองชิ้น
แบ่งแป้งออกเป็นสองหรือสามส่วนเท่า ๆ กัน ขึ้นอยู่กับจำนวนพิซซ่าที่เราต้องการ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลม หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศและใส่สับปะรดและแฮมไว้ด้านบน คลุมด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ เราอบประมาณครึ่งชั่วโมง พิซซ่าควรจะเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 5
นำพิซซ่าออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาห้านาที ตัดเป็นส่วน