เมื่อมองแวบแรก เกลือแกงจะดูไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม หากคุณกินอาหารที่มีเครื่องเทศนี้เป็นจำนวนมากทุกวัน ก็จะเต็มไปด้วยโรคต่างๆ บางครั้งแพทย์ที่เข้าร่วมห้ามรับประทานเกลือ ดังนั้นคุณต้องแยกเกลือออกจากอาหาร จากนั้นอาหารก็ดูจืดชืดและจืดชืด อย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่สามารถทดแทนได้สำเร็จ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กระเทียมเป็นสารทดแทนเกลือที่ดีเยี่ยม สามารถเพิ่มลงในอาหารในรูปแบบสับละเอียด แห้ง หรือเป็นผง หลังจากรับประทานอาหารที่มีกระเทียมแล้ว แนะนำให้เคี้ยวผักชีฝรั่งหรือดื่มนมสักแก้ว วิธีนี้จะช่วยขจัดกลิ่นเฉพาะที่ออกจากปาก
ขั้นตอนที่ 2
เกลือแกงสามารถแทนที่ด้วยเกลือทะเล หลังทำให้อาหารมีรสชาติเหมือนกันและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากมีไอโอดีนเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าเกลือทะเลก็ยังเป็นเกลือเช่นกัน นอกจากนี้ คุณไม่สามารถกินไอโอดีนได้มาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ ดังนั้นควรบริโภคเกลือทะเลในปริมาณที่น้อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถใช้สมุนไพรและส่วนผสมต่างๆ ที่ทำจากสมุนไพรแทนเกลือได้ พวกเขาให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสตามธรรมชาติได้เพียงพอเพราะสมุนไพรจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในทางตรงกันข้าม คุณจะได้รับประโยชน์อย่างมาก เนื่องจากสภาพผิว ผม และผิวของคุณจะดีขึ้น สมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ขึ้นฉ่าย หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชี โหระพา โหระพา โหระพา ผักชีฝรั่ง ใบกระวาน เสจ และพริกทุกชนิด ใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีที่สอง พวกมันมีพลัง "การทดแทนเกลือ" ที่เด่นชัดกว่า
ขั้นตอนที่ 4
อีกวิธีที่ดีในการทดแทนเกลือในการปรุงอาหารของคุณคือการใช้น้ำมะนาว ลองทำสลัดแตงกวาฤดูใบไม้ผลิกับคะน้าและผักชีฝรั่ง อย่าใส่เกลือ แต่เทน้ำมะนาวเล็กน้อยจากนั้นปรุงรสด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก คุณแทบจะไม่สังเกตเห็นการขาดเกลือ และถ้าคุณรู้สึกถึงความแตกต่างก็จะดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
สาหร่ายยังทดแทนเกลือได้อย่างดีเยี่ยม ผสมสาหร่ายแห้งในสัดส่วนที่เท่ากันกับเมล็ดแฟลกซ์และผักชีฝรั่งสำหรับอาหารทะเลและน้ำสลัด ซอสถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเกลือแกง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องเลือกซอสที่มีคุณภาพซึ่งไม่มีสารกันบูดและเกลือชนิดเดียวกัน เพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปและสลัดในปริมาณน้อยถึงปานกลาง แล้วจะมีทั้งความสุขของกลิ่นหอมและประโยชน์ต่อสุขภาพ หลังจากรับประทานอาหารที่มีปริมาณเกลือลดลงได้เพียงหนึ่งเดือน คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติตามธรรมชาติของอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างเต็มที่