คุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับชาของครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเวลาในการทำขนมมีจำกัด มีสูตรอาหารมากมาย แต่สิ่งสำคัญคือขนมอบควรจะนุ่มและละลายในปากของคุณ คุณสามารถสร้างเวอร์ชันคลาสสิกหรือเพิ่มคอทเทจชีส แยม ถั่ว แยม ครีมเปรี้ยว ฯลฯ ลงในแป้ง
แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนได้ แต่คุณยังจำเป็นต้องรู้ความลับบางประการ ขั้นแรกให้นำอาหารออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง ประการที่สองต้องวางแป้งที่ทำเสร็จแล้วในที่เย็นเพราะจะเป็นตัวกำหนดว่าคุกกี้จะนุ่มและร่วนแค่ไหน ประการที่สาม เราต้องไม่ลืมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มาการีนต้องมีคุณภาพสูงและสด และแป้งต้องมีคุณภาพสูงสุด ประการที่สี่ ไม่ควรวางขนมอบในเตาอบมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจะเหนียวมาก
ในการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนเนยเทียมคุณจะต้อง:
แป้ง 300 กรัม
3 ไข่;
เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
น้ำมันพืช;
มาการีน 250 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม.
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชย, ถั่ว, มาร์มาเลด, โกโก้, ผิวเลมอน, วานิลลา, ขิงป่น, อบเชย ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้บิสกิตมีรสชาติที่แปลกและอร่อย
ขั้นแรก ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยที่ตีไข่ ค่อยๆ เทน้ำตาลลงไป แล้วใส่มาการีน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งสองครั้งแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับโซดา ผสมให้เป็นแป้งยืดหยุ่นได้ แต่เร็วและแรงมาก คุณไม่สามารถนวดมวลเป็นเวลานาน ต้องห่อด้วยพลาสติกแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นรีดแป้งให้เป็นชั้นหนา 5 มม. ตัวเลขถูกตัดออกแล้ววางบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ คุกกี้วางในเตาอบและอบที่ 180 องศาไม่เกิน 15 นาที
คุกกี้ขนมชนิดร่วนมาการีนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในชา กาแฟ น้ำผลไม้ นม โกโก้และเครื่องดื่มอื่นๆ และถ้าแป้งเยอะก็ห่อด้วยพลาสติก ใส่ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้ได้ 2 เดือน