การทำตามใจตัวเองในวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นเรื่องง่าย ลองทำชีสเค้กด้วยไมโครเวฟ ฉันอยากจะสังเกตว่ามันอร่อยกว่าที่เรานำเสนอในร้านกาแฟมากมาย ไม่เชื่อฉัน? ดูด้วยตัวคุณเอง!
มันจำเป็น
- - ครีม 250 กรัม
- - ครีมชีสหรือมาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
- - ไข่ 2 ชิ้น;
- - เนย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - แครกเกอร์หรือบิสกิตแห้งอื่น ๆ 100 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้หมุดกลิ้งสับแครกเกอร์ให้ละเอียด เศษเล็กเศษน้อยยิ่งดี
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มเนยลงในเศษซึ่งควรนำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้ละลายเล็กน้อย ผัดส่วนผสมให้ละเอียดแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อเตรียมชีสเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
ตีครีมและชีสด้วยเครื่องผสมหรือปัด คุณไม่ควรมีโฟมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันก็เพียงพอแล้ว หากคุณกำลังใช้เครื่องผสม ให้เลือกความเร็วต่ำ
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มไข่น้ำตาลผงเล็กน้อยลงในชีสและครีมเปรี้ยวตีส่วนผสม คุณไม่ควรมีก้อน
ขั้นตอนที่ 5
ค่อยๆเทมวลที่ได้ลงบนฐานของเรา - เศษที่ผสมกับเนย
ขั้นตอนที่ 6
ชีสเค้กควรอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-5 นาทีที่ 700 วัตต์ สัญญาณหลักของความพร้อมของขนมคือฟองอากาศซึ่งควรปรากฏตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 7
ทำให้ชีสเค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและค่อยๆ แงะออกจากด้านข้างกระทะโดยใช้มีดทำครัวแบบบาง
ขั้นตอนที่ 8
เราใส่ขนมในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชีสเค้กจะแข็งตัว
ขั้นตอนที่ 9
คุณสามารถตกแต่งชีสเค้กด้วยอะไรก็ได้: น้ำตาลผงและใบสะระแหน่ เบอร์รี่สด ช็อคโกแลตชิป หรือวิปครีม ของหวานที่แท้จริงจะชอบต้มนมข้นกับอัลมอนด์ซึ่งจะครอบคลุมด้านบนของขนม