แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่สุด อะไรจะดีไปกว่าแพนเค้กกรุบกรอบสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น? แม้ว่าคุณจะจับตาดูรูปร่างของคุณ คุณก็ไม่ต้องละทิ้งของโปรดของคุณ แพนเค้กแอปเปิ้ลที่มีรากเป็นอาหารที่มีวิตามินและแคลอรีต่ำสำหรับทั้งครอบครัว
มันจำเป็น
-
- แอปเปิ้ล 500 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- 2 ไข่;
- รากพาร์สนิป 500 กรัม
- ครีม 100 กรัม
- น้ำมันพืช 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับทำแพนเค้กแอปเปิ้ลที่มีรากผลไม้ชนิดใดก็ได้ พันธุ์หวาน ได้แก่ "Golden Kitayka", "Red Delicious", "Golden", "Gala" เป็นต้น หากคุณชอบแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวให้เลือก Antonovka ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล ปอกเปลือก แกน และขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ล้างรากพาร์สนิปให้สะอาด ปอกเปลือกและขูดด้วย รวมพาร์สนิปกับแอปเปิ้ลขูดในชามลึก ใช้ไข่สองฟองแล้วใส่ลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ลพาร์สนิป ผสมให้ละเอียด ใส่แป้ง ครีม และเกลือลงในชาม ผัดจนได้มวลกึ่งของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันพืช แล้วรอจนกระทะร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ จากนั้นช้อนส่วนผสมแอปเปิ้ลพาร์สนิปเป็นส่วน ๆ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟแพนเค้กแอปเปิ้ลย่างร้อนๆ บางคนชอบใช้แพนเค้กกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้ แพนเค้กแอปเปิ้ลมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแพนเค้กแป้งสาลีทั่วไปมาก: แพนเค้กสองสามชิ้นสำหรับมื้อเช้าจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณและจะให้วิตามินตลอดทั้งวัน! อร่อย!