เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยเนื้อเผ็ดและนุ่มในฟักทองน้ำผึ้ง จานกลายเป็นกลิ่นหอมและฉ่ำมาก เตรียมพร้อมสำหรับแขกของคุณเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม
มันจำเป็น
- - 3 ฟักทอง (โดยเฉพาะพันธุ์ "บัตเตอร์นัท");
- - 6 ชิ้น น่องไก่
- - ต้นหอม 1 ต้น;
- - แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- - ½ ช้อนโต๊ะ. ข้าว;
- - กระเทียม 6 กลีบ
- - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- - เนย 50-70 กรัม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างน่องไก่. ในกระทะ ผสมน้ำมันพืชกับเนย 30 กรัม ผัดเนื้อในส่วนผสมนี้ด้วยไฟอ่อน ใส่เกลือและพริกไทยลงไป ปรุงน่องในแต่ละด้านเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นนำขาออกจากกระทะแล้วผัดกระเทียมหอมสับและกระเทียมบดแทน
ขั้นตอนที่ 3
ต้มข้าวในน้ำเกลือแล้วใส่เนย ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ล้างฟักทองผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก นำเนื้อออกจากฟักทองเพื่อให้ผนังหนา 1-2 ซม. ใส่ข้าวกับไก่ลงในฟักทองแล้ววางน่องด้านบนแล้วกดลงไปในข้าวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ห่อฟักทองแต่ละอันด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบ อบในเตาอบประมาณ 2 ชั่วโมง