Pate เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน ก๋วยจั๊บมีหลายประเภทและก็เตรียมง่าย หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือหัวไก่กับวอลนัท
มันจำเป็น
- - ไส้กรอกตับ - 200 กรัม
- - เนื้อไก่ - 150 กรัม
- - วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม
- - กระเทียม - 2 กานพลู
- - ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างเนื้อไก่แล้วต้มในน้ำเค็ม จากนั้นเราก็นำออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
เราทำความสะอาดและหั่นไส้กรอกตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณต้องใส่ชิ้นลงในจานแล้วบดด้วยส้อมจึงเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 3
บดวอลนัท เราล้างผักให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ผสมไก่กับน้ำซุปข้นตับ เพิ่มวอลนัทป่นและพริกไทยดำ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
ตักใส่จาน. โรยด้วยสมุนไพรด้านบน