นักโภชนาการแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูชนิดเบา 9% ไม่ใช่มายองเนสที่ซื้อตามร้านหรือน้ำมันพืช สำหรับสลัดน้ำสลัด เช่นเดียวกับน้ำดองสำหรับอาหารจานเนื้อ แต่คุณเห็นไหม น้ำส้มสายชูธรรมดาๆ นั้นน่าเบื่อและไม่น่าสนใจ รสจัดเป็นอีกเรื่องหนึ่ง มันจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และมันง่ายมากในการเตรียมมัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำส้มสายชูกระเทียม
ปอกกระเทียม 5-6 กลีบ สับละเอียดแล้วใส่ในจานแก้ว เทน้ำส้มสายชู 9% 1 ลิตรปิดฝาให้แน่น วางในที่มืดประมาณ 2-3 วันแล้วกรอง น้ำส้มสายชูนี้เหมาะสำหรับการดองผักและเนื้อสัตว์ สามารถเพิ่มลงในซอสพาสต้า
ขั้นตอนที่ 2
น้ำส้มสายชูส้ม
นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้ม 1 ผล เทน้ำส้มสายชู 1 ลิตรลงไปแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ ความเครียด น้ำส้มสายชูส้มเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสลัดผลไม้และอาหารหมูและไก่
ขั้นตอนที่ 3
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่
ล้างเชอร์รี่ 400 กรัม ปอกเปลือกออก เทน้ำส้มสายชู 800 มล. ยืนยัน 2 วัน ความเครียด น้ำส้มสายชูนี้เหมาะสำหรับเคบับ
ขั้นตอนที่ 4
น้ำส้มสายชูผักชีฝรั่ง
ยืนยันผักชีฝรั่ง 4-5 ก้านเล็ก ๆ ในน้ำส้มสายชู 1 ลิตรเป็นเวลา 10 วัน ความเครียด เหมาะสำหรับสลัดผักและน้ำดอง
ขั้นตอนที่ 5
น้ำส้มสายชูมิ้นท์
ยืนยันใบสะระแหน่ 10-15 ใบในน้ำส้มสายชู 1 ลิตรเป็นเวลา 1, 5-2 สัปดาห์ ความเครียด เหมาะสำหรับทุกจาน