ถ้าคุณชอบขนมอบที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน คุณควรทำพายแอปเปิ้ลน้ำผึ้งอย่างแน่นอน นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังดีอีกด้วยเพราะทำได้ง่ายและรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- - แป้ง - 350 กรัม
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1.5 ช้อนชา
- - เนย - 150 กรัม
- - น้ำตาล - 200 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - นม - 170 มล.
- - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - มะนาว - 1, 5 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กับผลไม้ ให้ทำดังนี้: ปอกเปลือกและแกนผลไม้แต่ละผล จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามแยกแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูก ขั้นตอนนี้ต้องทำเพื่อไม่ให้ผลไม้มืดลงก่อนเวลา
ขั้นตอนที่ 2
ทำลายไข่ แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน รวมครั้งแรกกับเนยที่เตรียมไว้ 120 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม และความเอร็ดอร่อย ขูดจากมะนาวครึ่งลูก แล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
รวมผงฟู แป้ง และเกลือ แล้วกรองผ่านตะแกรง เพิ่มส่วนผสมนมหรือแป้งลงในมวลไข่แดงคนให้เข้ากัน ตีไข่ขาวจนเป็นฟองแน่น แล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมที่ผสมไว้ ผสมให้ละเอียด แป้งพายแอปเปิ้ลน้ำผึ้งพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบแล้วใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงไป ใส่แอปเปิ้ลสับและเนยที่เหลือ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตกแต่งจานด้วยน้ำตาลทรายที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วส่งพายในอนาคตลงไปประมาณ 45-50 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมการแช่ตัวสำหรับอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาวหนึ่งลูกลงในกระทะ อุ่นส่วนผสมนี้
ขั้นตอนที่ 7
เทน้ำเชื่อมที่เกิดบนขนมอบที่เสร็จแล้ว พายแอปเปิ้ลน้ำผึ้งพร้อม!