Ukha เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของรัสเซีย ในรัสเซียมีแม้กระทั่งเทคโนโลยีทั้งหมดในการทำซุปนี้ ตอนนี้ด้วยการถือกำเนิดของอาหารกระป๋อง ขั้นตอนการทำซุปปลาก็ง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตาม แม้แต่ที่นี่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยอยู่บ้าง
มันจำเป็น
-
- น้ำ 3 ลิตร
- Pacific saury 2 กระป๋องในน้ำมัน
- 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- ข้าว 1 แก้ว
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ผักใบเขียว
- ใบกระวาน,
- เกลือ,
- พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำลงในกระทะและเกลือ ใส่ไฟ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อนหรือแถบขนาดกลาง ผัดในกระทะด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 3
ผ่านข้าว. ล้างใต้น้ำไหลจนกว่าน้ำในข้าวจะใสสนิท
ขั้นตอนที่ 4
รอจนน้ำในกระทะเดือด ใส่มันฝรั่งและข้าวลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมันดอกทานตะวัน (หรือเนย) แยกกันลงในกระทะ ตั้งไฟ สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทเป็นเส้น ใส่ผักที่สับแล้วลงในน้ำมันที่เดือดแล้วผัดให้สุก
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ผักในหม้อซุป ใส่ใบกระวาน คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เปิดกระป๋อง. เทเนื้อหาของกระป๋องลงเป็นกลุ่ม หากต้องการ คุณสามารถบดปลาด้วยส้อมลงในข้าวต้มแล้วคลุกเคล้าหรือปล่อยให้เป็นชิ้นๆ กวนหูอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 8
ปรุงจนสุกทั่ว เทสมุนไพรสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง) ลงในซุป หากคุณไม่มีสมุนไพรสด คุณสามารถใช้สมุนไพรแบบแห้งได้
ขั้นตอนที่ 9
เทลงในชามและเสิร์ฟพร้อมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว