บางครั้งเราต้องการที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยๆ คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟหรือร้านอาหารเพื่อทำสิ่งนี้ คุณสามารถทำขนมเองได้ที่บ้านและมีช่วงเวลาที่ดี!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 150 กรัม
- - เนย 200 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - 5 ไข่;
- - ผงโกโก้ 50 กรัม
- สำหรับฟองดอง:
- - ช็อคโกแลต 100 กรัม
- - วานิลลิน 1/2 ช้อนชา;
- - น้ำตาล 80 กรัม
- - น้ำเชื่อม 80 มล.
- สำหรับตกแต่ง:
- - ช็อกโกแลตขูดหรือเกล็ดมะพร้าว 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำแป้งบิสกิต:
- ตีไข่ 5 ฟองกับน้ำตาล 200 กรัมจนข้นเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่แป้ง 150 กรัมลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากันโดยไม่ต้องหยุด แป้งพร้อม!
ขั้นตอนที่ 2
วางแป้งในกระทะบิสกิตแล้วคลี่ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 200-210 องศา
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมฟองดอง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายน้ำตาลในน้ำร้อน จากนั้นใส่ไฟและความร้อน กวนประมาณ 15-20 นาที เทน้ำเชื่อมร้อนที่ได้จนอุ่น จากนั้นตีจนน้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นใส่ช็อกโกแลต วานิลลินลงไป แล้วตีอีกครั้ง ทาฟองดองท์ที่เกิดกับบิสกิตแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 4
ตกแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตขูดหรือมะพร้าว ของหวานพร้อม!
