อาหารอิตาเลียนมีชื่อเสียงในด้านความจริงที่ว่าอาหารทุกจานในนั้นน่าพอใจมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาไม่แพง ตัวอย่างหนึ่งที่ชื่นชอบคือพิซซ่า อีกทางเลือกหนึ่งที่แม่บ้านหลายคนชอบในราคาประหยัดและรสชาติเยี่ยมคือสลัดอิตาเลี่ยน อนุญาตให้ "รวบรวม" อาหารเรียกน้ำย่อยจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อยู่ในตู้เย็นโดยไม่ลืมเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของส่วนผสม หากคุณยังไม่พร้อมที่จะทดลอง ให้เตรียมสลัดอิตาเลียนตามสูตรด้านล่าง
มันจำเป็น
- - พาสต้า 300 กรัม
- - แฮมไม่ติดมัน 300 กรัม
- - 2-3 ชิ้น มะเขือเทศ. ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อมะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็กๆ มาใส่ในสลัดดูดีมาก มะเขือเทศขนาดเล็กต้องการ 6 ชิ้น;
- - 1 พีซี พริกหวานสีแดง
- - ชีส 150 กรัม โดยหลักการแล้วความหลากหลายใด ๆ ก็ตาม แต่จะดีกว่าถ้าปรุงด้วยมอสซาเรลล่า
- - ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
- - 2 กานพลูกระเทียม
- - เกลือ พริกไทย แล้วแต่ชอบ
- - ไม่ควรใส่โหระพาหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเข้ากับสลัดอิตาเลียน
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกสำหรับทำพาสต้า
- - สำหรับการเติมน้ำมันคุณต้อง 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูผลไม้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มาเริ่มเตรียมสลัดอิตาเลี่ยนกัน ก่อนอื่นใช้กระทะขนาดเล็กเติมน้ำเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก. ต้มเนื้อหาของหม้อ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่พาสต้าในน้ำเดือดและปรุงอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ผู้ผลิตมักระบุว่าต้องต้มผลิตภัณฑ์เท่าใดจึงจะสามารถผลิตได้ ดังที่ชาวอิตาลีพูดว่า "อัล เดนเต้" หรือ "ด้วยปาก" สำหรับสลัดอิตาเลียนแสนอร่อย การทำพาสต้าอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อพาสต้าต้มแล้วให้ทิ้งในกระชอนปล่อยให้ของเหลวไหลออก
ขั้นตอนที่ 4
ล้างมะเขือเทศเอาก้านหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใช้มะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นชิ้น 4-6 ชิ้นแล้วแต่ขนาด เชอร์รี่ช่วยเสริมสลัดอิตาเลียนได้อย่างลงตัวทำให้ดูสดใส
ขั้นตอนที่ 5
ล้างพริกไทย เอาก้าน ทำความสะอาดเมล็ด ตัดผักที่เตรียมไว้เป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 6
ชีส ถ้าคุณเลือกชนิดแข็ง ให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถ้าคุณใช้มอสซาเรลล่าทำสลัดอิตาเลียน ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 7
หั่นแฮมเป็นก้อนใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้อง "ติดตาม" รสชาติของมันในสลัดได้
ขั้นตอนที่ 8
เปิดขวดข้าวโพดทิ้งผลิตภัณฑ์ในกระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก
ขั้นตอนที่ 9
ทำน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้รวมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูผลไม้ใส่กระเทียมผ่านการกดและพริกไทยป่น ผัดส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 10
รวมพาสต้าอุ่น ข้าวโพด พริกที่เตรียมไว้ ชีส มะเขือเทศ และแฮมลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 11
ปรุงรสสลัดอิตาเลียนกับซอสปรุงสุก โรยสมุนไพรสับบนจานก่อนเสิร์ฟ
