อาหารจากบรอกโคลีไม่เป็นที่นิยม แต่ไร้ประโยชน์ - บร็อคโคลี่เป็นผักที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ สาเหตุส่วนหนึ่งที่ทำให้ไม่เป็นที่นิยมคือผู้คนไม่รู้ว่าผักชนิดนี้สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง หากคุณมีหวดให้ปรุงบรอกโคลี - มันจะอร่อยมากนอกจากนี้สารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผัก
บร็อคโคลี่กับชีส
ส่วนผสม: - บร็อคโคลี่ 400 กรัม; - ซอสชีส 250 มล. - พริกหยวก 1 ช้อนชา - พริกไทยป่น เกลือ
เทน้ำหนึ่งแก้วลงในถ้วยด้านในหรือถังของเครื่องนึ่ง วางถาดรองน้ำหยดและถ้วยหรือตะกร้าไอน้ำ ใส่บรอกโคลีลงไปแล้วปิดฝาปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที - ควรนิ่มลงโดยคงสีเขียวสดใสไว้
อุ่นซอสชีสในกระทะ คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือปรุงล่วงหน้าจากครีมและชีสขูดพร้อมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โอนบรอกโคลีลงในจานปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ วางซอสบนบรอกโคลี โรยด้วยพริกหยวกด้านบน เสิร์ฟทันที
บร็อคโคลี่กับแครอทและพริกแดง
ส่วนผสม: - บร็อคโคลี่ 400 กรัม; - 3 แครอท - 1 พริกแดง - เกลือพริกไทยป่น
ปอกพริกแดงจากเมล็ดหั่นเป็นเส้น ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในแนวทแยงมุม เทน้ำ 1 1/2 ถ้วยลงในถังนึ่ง วางถาดรองน้ำหยดด้วยตะกร้าไอน้ำ ใส่บรอกโคลี แครอท พริกหยวก ปิดฝาปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะนิ่มลง คุณสามารถปรับเวลาทำอาหารได้ด้วยตัวเอง - บางคนชอบผักให้กรอบ และบางคนปรุงจนนิ่ม
โอนผักที่เตรียมไว้ลงในจาน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส