มะพร้าวและมะนาวเป็นอาหารที่ค่อนข้างแปลกใหม่ แต่อร่อย ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เค้กจึงนุ่มมาก ร่วนและฉ่ำ และเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
มันจำเป็น
- - ถั่ว 50 กรัม (อัลมอนด์)
- - ขุยมะพร้าว 130 กรัม
- - น้ำตาล 150 กรัม หรือ น้ำตาลไอซิ่ง
- - แป้งสาลี 130 กรัม
- - เนย 130 กรัม
- - ไข่ขาว 5 ฟอง
- - 1 ช้อนชา ผงฟู
- - มะนาว 1 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น ขูดผิวมะนาว ละลายเนย
ขั้นตอนที่ 2
ผสมความเอร็ดอร่อย อัลมอนด์ เกล็ดมะพร้าว น้ำตาล แป้ง ผงฟู ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ขาว ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเทแป้งลงไป วางแม่พิมพ์ในเตาอบและอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง