สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดนุ่มกับช็อกโกแลตนี้มาจากอเมริกา อาหารอันโอชะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีข้าวโอ๊ตในการอบซึ่งหลายคนไม่ชอบ แต่ถึงแม้คนที่ไม่ชอบสะเก็ดดังกล่าวก็จะชอบตับ
มันจำเป็น
- ประมาณสี่สิบชิ้น:
- - น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
- - เนย 200 กรัม
- - แป้ง 150 กรัม
- - น้ำตาลปกติ 75 กรัม
- - ข้าวโอ๊ตบด 3 แก้ว
- - วอลนัทสับ 1 แก้ว, ช็อคโกแลตสับ;
- - 2 ไข่;
- - วานิลลา 2 ช้อนชา
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - โซดาครึ่งช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 170 องศา คุณจะใช้เวลาในการเตรียม 15 นาที คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเองจะอบประมาณ 12 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตีเนยนิ่ม น้ำตาล และน้ำตาลทรายแดงในชามใบใหญ่จนฟูและเนียน ตีไข่ไก่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน ใส่วานิลลา ผสมแป้งกับเกลือและเบกกิ้งโซดา เพิ่มมวลนี้ลงในส่วนผสมที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลตชิ้น และวอลนัท ผัดและแป้งสำหรับคุกกี้นุ่ม ๆ ก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือปิดด้วยกระดาษรองอบใส่แป้งโดด้วยช้อนโต๊ะ นำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกทั้งหมดบนชั้นวางขนม เมื่อเย็นตัวข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตที่อ่อนนุ่มจะข้นขึ้น แต่ยังคงนุ่มอยู่
ขั้นตอนที่ 4
คุ้กกี้สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟสำหรับมื้อเช้า และยังเหมาะเป็นของหวานอีกด้วย เก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทไม่เกินหนึ่งสัปดาห์