แฮมและซอสกระเทียมดิบ ของทานเล่นที่ทุกคนในครอบครัวโปรดปราน เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดหรือบรอกโคลีต้ม
มันจำเป็น
- - เนื้ออกไก่ 4 ชิ้น
- - แป้ง 30 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 300 กรัม
- - 3 ไข่
- สำหรับการกรอก:
- - เนย 30 กรัม
- - แป้ง 30 กรัม
- - นม 150 มล.
- - เชดดาร์ชีส 50 กรัม
- - แฮม 50 กรัม
- - กานพลูกระเทียม
- - ใบพาสลีย์ 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ในชามแยกต่างหาก สับแฮมอย่างประณีต สับผักชีฝรั่ง และบดกลีบกระเทียม
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 190 องศา สำหรับไส้ ละลายเนยในกระทะ ผัดในแป้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที นำออกจากเตาแล้วเติมนม ถูชีสลงในกระทะแล้ววางบนกองไฟอีกครั้ง นำไปต้ม คนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมข้น ใส่แฮม กระเทียม และผักชีฝรั่ง คนเป็นครั้งคราว นำออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 3
วางชิ้นเนื้อไก่ระหว่างห่อพลาสติกสองแผ่นแล้วตีให้เข้ากัน ตักไส้ใส่ตรงกลางของแต่ละชิ้น พับครึ่งปิดไส้ให้สนิท
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แป้งและแครกเกอร์ลงในชามแยก และไข่ที่ตีแล้วลงในชามตื้น จุ่มไก่ลงในแป้งก่อน จากนั้นจึงชุบไข่ แล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วคลุกเกล็ดขนมปังอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
วางชิ้นไก่ด้วยความประหลาดใจบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที - จนเป็นสีเหลืองทอง