สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารประเภทเนื้อสัตว์ กลิ่นหอม อุดมด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับเป็นหวัด
มันจำเป็น
- - ไก่งวงหรือเนื้อ - 500 กรัม
- - มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- - กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- - พริกหยวก (สีแดง) - 3 ชิ้น
- - มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- - หัวหอม - 2 ชิ้น
- - น้ำ - 0.5 ลิตร
- - พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - โหระพา - ไม่จำเป็น
- - ยี่หร่า - ไม่จำเป็น
- - ต้นมาเจอแรม - ไม่จำเป็น
- - ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่กิ่ง
- - ผักชีฝรั่ง - กิ่งสองสามกิ่ง
- - กระเทียม - 2 กานพลู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระเทียมสับและหัวหอมหนึ่งอัน ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันแนะนำให้คุณลองทำอาหารกับไก่งวงแทนเนื้อวัว เนื้อไก่งวงปรุงเร็วขึ้น นุ่มขึ้น และนุ่มขึ้น คุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูปและเนื้อต้มแทนน้ำในการเตรียมสตูว์เนื้อวัว จากนั้นต้มผักในน้ำซุปก่อนแล้วจึงใส่เนื้อต้มลงไป แต่สตูว์เนื้อวัวฮังการีคลาสสิกทำจากเนื้อวัว
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณใช้เนื้อวัวในจาน จะต้องเคี่ยวเพิ่มอีก 40 นาทีพร้อมกับมาจอแรม โหระพา ปาปริก้า อย่าลืมเติมเกลือลงในจานเพื่อลิ้มรส นั่นคือในจานที่คุณจะปรุงสตูว์เนื้อวัวเพิ่มเนื้อสมุนไพรเพิ่มสองแก้วและปิดฝาเคี่ยวเนื้อด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 3
ปอกผัก: มันฝรั่ง, พริกหยวก หั่นเป็นก้อนแล้วสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วลอกเปลือกออก ตัด. ใส่ผักลงในเนื้อสัตว์และเคี่ยวจนสุกบนไฟอ่อน เติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็น โรยสตูว์เนื้อวัวเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง