ในฤดูร้อน เมื่อผักสุกบนเตียงเป็นระยะๆ ควรรวมอาหารมื้อเบา ๆ จากพวกเขา เช่น สลัดและของว่างไว้ในอาหารของคุณ ผักหลายชนิดเหมาะสำหรับการประกอบอาหาร: แครอท หัวหอม ซูกินี ขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า กะหล่ำปลี แตงกวา และแม้แต่มะเขือยาว มะเขือยาวมักจะทอด ดังนั้นอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูง แต่ถ้าผักนี้สุกและใช้เป็นส่วนผสมหลัก คุณก็เตรียมของว่างที่เบาและดีต่อสุขภาพได้
มันจำเป็น
- - มะเขือม่วง 3 ชิ้น
- - พริกหยวก 3 ชิ้น
- - หัวหอม 1 ชิ้น
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - ผักใบเขียวสับละเอียด
- - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%) 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- - น้ำตาล 2 ช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนหรือชิ้นใหญ่แล้วต้มในน้ำเค็ม
ขั้นตอนที่ 2
สับพริกไทยและหัวหอมเป็นเส้น สับกระเทียมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะเดียวพร้อมกับสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ให้เติมน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 5
เติมผักด้วยน้ำสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วส่งขนมไปต้มในตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง อาหารฤดูร้อนแบบเบา ๆ พร้อมแล้ว