ชาไม่ใช่แค่เครื่องดื่มที่เราโปรดปราน ใบชาเป็นส่วนประกอบสำคัญในการประกอบอาหาร ชานำกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและรสชาติที่ผิดปกติมาสู่อาหาร อีกทั้งยังให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
มันจำเป็น
- - แป้ง 250 กรัม
- - น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
- - ชามัทฉะ (ผงชาเขียว) 1.5 ช้อนชา;
- - เนยแช่เย็น 120 กรัม
- - ไข่ 1 ชิ้น;
- - งา 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- - ถั่วสับหยาบ
- - รสส้ม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาลและชา คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยสับ ไข่ น้ำมะนาว และเครื่องปรุง นวดให้เป็นแป้งยืดหยุ่นนุ่ม เพิ่มถั่วและนวดแป้งอีกครั้ง ห่อแป้งในห่อพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งบนกระดาษรองอบแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 0.5 เซนติเมตร ตัดคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์ (เอาแป้งที่เหลือออก)
ขั้นตอนที่ 4
โอนกระดาษที่มีคุกกี้ไปยังแผ่นอบโรยแต่ละชิ้นด้วยงา อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที