เนื้อไก่เป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากในอาหารของมนุษย์และเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม ปริมาณในไก่มีมากกว่าเนื้อหมูติดมันและแม้แต่เนื้อวัว นอกจากนี้ เนื้อไก่ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและแร่ธาตุ ไก่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก สลัด และการอบ
ขั้นตอนที่ 1
สูตร 1. "เลียนิ้วของคุณ"
• ล้างแฮมให้สะอาดใต้น้ำไหล ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรยด้วยสมุนไพร โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด เติมมายองเนส มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ 6 ช้อนโต๊ะ และผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำดองกระจายทั่วเนื้อ แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
• ตีไข่เล็กน้อยด้วยเกลือเล็กน้อย
• ตัดหัวหอมเป็นวง
• วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้วทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• จุ่มเนื้อหมักแต่ละชิ้นลงในไข่ที่ตีแล้ววางบนแผ่นอบ วางหัวหอมสองสามวงไว้บนแฮมแต่ละอัน
• วางเนื้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา และอบประมาณ 60-80 นาที รดน้ำแฮมเป็นครั้งคราวด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา
• จัดใบผักกาดหอมใส่จาน วางเนื้ออย่างสวยงาม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและหัวไชเท้า
• เครื่องปรุงอาจแตกต่างกันไป ผักเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเนื้อไก่
• เนื้อฉ่ำมาก นุ่ม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และจานก็สวยงามน่ารับประทาน
ขั้นตอนที่ 2
สูตรที่ 2 "ขาไก่ในขนมพัฟ"
• ละลายแป้ง ตัดเป็นเส้น (ตามยาว) กว้าง 2-3 ซม. ม้วนแถบเพื่อให้บางลงเล็กน้อยเท่านั้นไม่จำเป็นต้องทำบางมาก
• ล้างแฮมให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และถูด้วยกระเทียม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20-30 นาที
• ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววาง 3-4 ชิ้นไว้ใต้ผิวหนังของเนื้อสัตว์แต่ละชิ้น
• พันแผ่นแป้งรอบขาแต่ละข้าง
• ทาแป้งให้ทั่วด้วยไข่
• วางแฮมบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 50-70 นาทีที่ 180 องศา
• จานนี้สามารถเสิร์ฟได้แม้ไม่มีเครื่องเคียง มันมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีสุขภาพดี และแฮมก็มีรสชาติที่อร่อย