สลัดนี้เป็นการเริ่มต้นวันที่ยาวนานที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะได้รับการชื่นชมจากสาว ๆ ที่ติดตามร่าง
มันจำเป็น
- สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- - ข้าวบาร์เลย์ 400 กรัม
- - พริกหยวกแดง 1 อัน
- - พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
- - 120 กรัม feta;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - arugula เพื่อลิ้มรส;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้ม groats ในน้ำเกลือจนนุ่มประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างพริก ปอกเปลือกก้านและแกน ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ. ทอดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วและบดอย่างรวดเร็ว เพิ่มพริกไทยปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 4-5 นาที นำกระเทียมออกจากกระทะ (คราวนี้พริกไทยจะดูดซับกลิ่นของกระเทียม และจานนี้ไม่จำเป็นต้องเผ็ดมาก)
ขั้นตอนที่ 4
รวมโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับผักและวางบนชาม โรยด้วยใบ arugula และ feta ที่บี้ก่อนเสิร์ฟ