เมื่อมีเวลาน้อยในการเตรียมอาหารเย็น แน่นอน คุณสามารถทำเกี๊ยวหรือกินไส้กรอกกับขนมปัง แต่ถ้าคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน คุณก็จะสามารถเตรียมอาหารที่สมบูรณ์ อร่อย และร้อนได้ และที่สำคัญยังมีประโยชน์อีกด้วย
มันจำเป็น
-
- สำหรับครั้งแรก:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- นม 4-5 st;
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม 3 ต้น.
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- ไข่แดง 2 ฟองและนม 3/4 ถ้วย
- สำหรับหลักสูตรที่สอง (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- เบคอนหรือเนื้อหน้าอก 100 กรัม
- พาร์เมซานขูด 100 กรัม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมหนัก
- ไข่ดิบ 3 ฟอง
- สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- สำหรับของหวาน (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- 3 ชิ้น กีวี่;
- องุ่นแดงไร้เมล็ด 100 กรัม
- 2 ชิ้น ส้ม;
- โยเกิร์ต 1 กระป๋อง;
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นสีน้ำตาล)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ครั้งแรก: "ซุปมันฝรั่งบด" ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ผัดในเนยจนใส
ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นหยาบ เพิ่มลงในหัวหอมและผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเทน้ำ 5 แก้วเกลือและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที
ถูมันฝรั่งผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น
ต้มนมเพิ่มมวลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสซุปด้วยเนยและไข่แดงผสมกับนมต้มร้อน
ซุปนี้สามารถเสิร์ฟกับ croutons หรือ cornflakes ได้ เวลาทำอาหารของซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากคือ 20-25 นาที อย่าลืม: คนต้องกินร้อนทุกวัน
ขั้นตอนที่ 2
ประการที่สอง: "สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า" หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ
ทอดเบคอนในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เนยและผสมให้เข้ากัน
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือจนนิ่ม
ผสมไข่กับครีม ปรุงรสและตี จากนั้นใส่ Parmesan 50g ลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
นำเบคอนออกจากกระทะและใส่กระเทียมสับละเอียดในไขมัน ใส่พาสต้าที่ปรุงแล้วลงไปผัด
นำกระทะออกจากเตา ใส่ส่วนผสมของไข่ลงไปผัดจนไข่สุก เพิ่มเบคอนและพริกไทย
วางปาเก็ตตี้บนจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส
ขั้นตอนที่ 3
ของหวาน: "สลัดผลไม้" ปอกและหั่นกีวี 3 ผลเป็นรูปทรงใดก็ได้ แต่ไม่หยาบ
ฉีกองุ่นออกจากกิ่งแล้วล้าง
ลอกและแบ่งส้มออกจากฟิล์ม
ในชามสลัด ผสมองุ่น กีวี และส้มเข้าด้วยกัน
แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และช้อนโยเกิร์ตที่ด้านบน
โรยแต่ละเสิร์ฟด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนและแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
สำหรับของหวานคุณสามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้