Tagliatelle เป็นเส้นยาวอิตาเลียนแสนอร่อย ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีรสชาติต่างๆ เช่น ผักโขมได้อย่างง่ายดาย Tagliatelle ทำจากข้าวสาลีดูรัม จึงดีต่อสุขภาพกระเพาะอาหารและมีแคลอรีต่ำ
มันจำเป็น
- - tagliatelle ผักโขม 200 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- สำหรับซอส
- - 1 แครอท
- - 2 หัวหอม
- - แซลมอนรมควัน 250 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - ไวน์ขาวแห้ง 100 กรัม
- - ครีม 300 กรัม
- - พริกไทย เกลือ
- การลงทะเบียน
- - คาเวียร์แดง 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จุ่มบะหมี่ลงในน้ำเดือดที่เดือดมาก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 9 นาที ล้างในน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 2
ขณะปรุงพาสต้า ให้หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ ล้างหัวหอมด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยปลาแซลมอน
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยในกระทะ ใส่แครอทและหัวหอม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มไวน์และครีมลงในส่วนผสมที่ได้ เคี่ยวนาน 5 นาที เพิ่มแถบปลาแซลมอน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งจานออกเป็นชามเสิร์ฟ โรยด้วยชีสที่คุณชื่นชอบ แล้วราดด้วยซอส ประดับด้วยคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อน