พายแสนอร่อยกับหัวใจไก่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อร่อยและเรียบง่าย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง 300 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- มาการีน 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- 2 หัวหอม
- หัวใจไก่ 500 กรัม
- เกลือ some
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช.
- กรอก:
- 3 ไข่,
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ tablespoon
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแข็ง 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเอาชามปริมาตรแล้วร่อนแป้งใส่เกลือและผสม
เพิ่มครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะและมาการีนตัด 200 กรัมลงในแป้ง นวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ห่อแป้งในถุงแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เราล้างหัวใจไก่ให้ดีโดยผ่านกระชอนแล้วเทลงในกระทะเติมด้วยน้ำอุ่น ใส่ไฟใส่เกลือเล็กน้อยนำไปต้ม ทันทีที่เดือดให้ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที (ดูเมื่อพร้อม)
เราส่งหัวใจไก่ที่เสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น (นั่นคือเราทำเนื้อสับ)
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมขนาดกลางสองอัน (ถ้าคุณชอบหัวหอมให้ใช้สามอัน) แล้วสับให้ละเอียด หากคุณไม่อยากตัดด้วยมีด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมจนเหลืองทอง
ผสมหัวหอมทอดกับหัวใจไก่ เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน ไส้สำหรับพายของเราพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
เรานำแป้งออกมาแล้วใส่ลงในจานอบ (ทาเนยด้วยเนย) ปั้นด้านข้าง
ใส่ไส้เนื้อลงบนแป้งแล้วปรับระดับ
ขั้นตอนที่ 5
การเตรียมไส้สำหรับเค้ก
ตีไข่ในชาม. เพิ่มครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะและมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะลงในไข่ที่ตี ผสมไส้ให้เข้ากันดี
เทไส้ลงบนไส้ โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียดด้านบน (คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้)
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 200 องศา
เราอบเค้กประมาณ 45 นาที เค้กจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน
ทานให้อร่อย.