ฟลิปฟล็อปพายเป็นของหวานที่สวยงามและน่ารับประทาน ลักษณะพิเศษคือการอบแป้งและไส้ที่อยู่ด้านล่างจะอ่อนระยิบระยับในคาราเมล
มันจำเป็น
- - เนย 50 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- - วานิลลิน 1 ถุง
- - 1/2 มะนาว
- - ลูกแพร์สุก 4 ลูก
- - แป้งพัฟยีสต์ 1 แผ่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างลูกแพร์ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแผ่นหนาเอาเมล็ดออกจากพวกเขา ในจานกลมแบนที่มีด้านสูงให้ร้อนเนยและละลายน้ำตาลทรายในนั้น
ขั้นตอนที่ 2
นำออกจากเตา ใส่วานิลลินลงในเนยคาราเมล คนให้เข้ากัน วางชิ้นลูกแพร์ไว้ด้านบนแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นเนื้อหาของแบบฟอร์มเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟอ่อน ๆ จากนั้นวางชั้นของขนมพัฟบนลูกแพร์ จับขอบเข้าด้านในแล้วแทงด้วยส้อมด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
อบ Flip Pie ที่ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปิดไฟและทิ้งขนมอบไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท หลังจากนั้นให้ความร้อนเล็กน้อย พลิกกลับด้านแล้วนำพายลูกแพร์ออก เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับไอศกรีมหรือวิปครีม