การทำช็อกโกแลตโรลแบบไส้โปร่งไม่ใช่เรื่องยาก ไส้ข้างในโปร่งสบายมาก แค่ละลายในปาก ฟินสุดๆ!
มันจำเป็น
- ทำแบบทดสอบ:
- - น้ำตาล - 120 กรัม
- - แป้ง - 60 กรัม
- - สามไข่
- - วานิลลินและเกลือเล็กน้อย
- - ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- สำหรับการเติมคุณต้อง:
- - ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- - ครีม, น้ำตาลไอซิ่ง, มะพร้าว - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ กอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้ง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลาและเกลือ ร่อนแป้งกับโกโก้และผงฟู ร่อนลงในแป้ง ผสม.
ขั้นตอนที่ 2
ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ แปรงด้วยน้ำมัน เทแป้ง แผ่ให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ในเตาอบสิบถึงสิบห้านาที (อุณหภูมิ 180 องศา) อย่าเพิ่งแห้งเกินไป!
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีส่วนประกอบทั้งหมดของการเติมด้วยความเร็วของมิกเซอร์ต่ำ
ขั้นตอนที่ 4
แยกเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษ ม้วนในขณะที่ร้อน ทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นคลี่จาระบีพร้อมไส้ ม้วนให้แน่น ตกแต่งตามต้องการ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ม้วนช็อคโกแลตพร้อมทำชา!