แขกกำลังเดินทาง แต่มีเฉพาะเนื้อสับและไข่ไม่กี่ในตู้เย็น? แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเซอร์ไพรส์แขกด้วย brizols ซึ่งเป็นอาหารจานอร่อยและน่าพอใจที่อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ - 400 กรัม
- - ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- - หัวหอม - 1 ชิ้น
- - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 1 พวงเล็ก
- - แป้ง - 30 กรัม
- - น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมเนื้อสับกับไข่หนึ่งฟอง สับหัวหอมด้วยวิธีที่สะดวก (เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ, มีด) ส่งไปเนื้อสับกับไข่ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด สับสมุนไพร ทิ้งกิ่งเล็กๆ ไว้ตกแต่งจาน เพิ่มผักใบเขียวให้กับเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ปั้นเค้กหนาประมาณ 1 เซนติเมตรจากเนื้อสับที่เตรียมไว้ เส้นผ่านศูนย์กลางของเค้กควรสอดคล้องกับขนาดของกระทะ จากจำนวนสินค้าที่ประกาศไว้ ควรจะได้เนื้อมา 4 ชิ้น เพื่อความสะดวกในการเคลื่อนไหว ให้โรยด้วยแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งไข่เป็นจานแบนตามขนาดของ tortillas วางแป้งตอร์ติญ่าเบา ๆ ลงบนจาน และขยับเบา ๆ ย้ายชิ้นทอดพร้อมกับไข่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ไข่ควรอยู่ใต้ชิ้นเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากทอดชิ้นทอดจากด้านข้างของไข่จนเป็นสีน้ำตาล คุณต้องค่อยๆ พลิกเนื้อสับลงไปด้วยไม้พายกว้างๆ แล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 5
ม้วนเค้กสำเร็จรูปเป็นม้วนที่มีเนื้อสับอยู่ข้างใน ต้องทำในขณะที่ brizols ยังร้อนอยู่ ทำซ้ำขั้นตอนการทอดกับอีกสามชิ้นที่เหลือ วางบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเองด้วยกรีนที่เหลือ