วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อย

สารบัญ:

วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อย
วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อย

วีดีโอ: วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อย

วีดีโอ: วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อย
วีดีโอ: มัฟฟินช็อกโกแลต Chocolate Muffin : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking 2024, มีนาคม
Anonim

มัฟฟินเป็นคัพเค้กขนาดเล็กที่ละเอียดอ่อน พวกเขาอบในกระป๋องพิเศษที่มีปริมาตรประมาณ 100 มล.

วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อย
วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อย

มันจำเป็น

  • - ช็อคโกแลต - 200 กรัม
  • - นม - 200 มล.
  • - น้ำตาล - 100 กรัม
  • - แป้ง - 400 กรัม
  • - เนย - 75 กรัม
  • - ไข่ - 2 ชิ้น,
  • - ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
  • - ผงฟู - 2 ช้อนชา
  • - น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เราใช้ภาชนะที่เราจะผสมแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า, น้ำตาล, เกลือและน้ำตาลวานิลลา

ขั้นตอนที่ 2

บดช็อกโกแลตแท่งด้วยมีดหรือตะแกรงใส่เนยละลายและผงโกโก้ ผสมทุกอย่าง ใส่ลงในอ่างน้ำ พักไว้จนกว่าส่วนผสมของช็อกโกแลตจะละลายและหนืด

ขั้นตอนที่ 3

ตีนม (อุณหภูมิห้อง) กับไข่และเพิ่มมวลอุ่นของส่วนผสมช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มส่วนผสมของแป้งน้ำตาลและเกลือลงในมวลช็อกโกแลตที่ได้

ขั้นตอนที่ 5

เราอัดจาระบีแม่พิมพ์มัฟฟินด้วยน้ำมันพืชและเติมเพียง 3/4 ของปริมาตรทั้งหมด หล่อลื่นมัฟฟินด้วยไข่แล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที

ขั้นตอนที่ 6

เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันจากนั้นทำให้มัฟฟินเย็นโดยไม่ต้องนำออกจากพิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง มัฟฟินช็อคโกแลตพร้อมแล้ว