multicooker ทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยไม่ต้องยุ่งยาก รวมถึงขนมอบแสนอร่อย ลองทำเค้กม้าลายดั้งเดิม - บิสกิตที่มีแถบตัดกันที่สวยงามดูน่าประทับใจมากในการตัด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถทาด้วยครีมหรือแยมและพื้นผิวสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งหรือน้ำตาลผง
การเตรียมแป้งและการอบ
เค้กม้าลายอบจากแป้งสองประเภท - การสลับกันสร้างลวดลายดั้งเดิมของบิสกิตสำเร็จรูป ฝึกฝนกับสำเนาทดสอบก่อนอบสำหรับแขก - ขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker การทำอาหารอาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย
คุณจะต้องการ:
- แป้งสาลีบดละเอียด 1 แก้ว
- น้ำตาลทราย 1 แก้ว
- 3 ไข่;
- เนยหรือมาการีน 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
ครีมเปรี้ยวสำหรับการทดสอบสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือ kefir
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลวานิลลา ปัดส่วนผสม - สะดวกในการใช้เครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้ เพิ่มเนยนิ่มและครีมเปรี้ยวบดให้ละเอียด ผสมแป้งร่อนกับผงฟูและเพิ่มส่วนแป้ง คนให้เข้ากันดีพักไว้ครึ่งหนึ่ง
เพิ่มผงโกโก้ลงในแป้งที่ผัดไว้และคนให้เข้ากัน หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช กระจายแป้งสีอ่อนและสีเข้มสลับกัน จัดเรียงส่วนผสมในวงกลมที่มีศูนย์กลาง สำหรับเส้นกรอบ ให้ใช้ช้อนแยกสำหรับแป้งแต่ละประเภท
ใช้ไม้เสียบทำแถบตั้งฉากบนพื้นผิวของแป้ง - ลวดลายที่ได้จะคล้ายกับดอกไม้ จิ้มแป้งด้วยไม้เสียบให้ทั่วความหนาทั้งหมดของบิสกิตในอนาคต ปิดฝาของ multicooker และเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 60-70 นาที
หลังจากที่สัญญาณพร้อมแล้ว ให้วางบิสกิตไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิทเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเปิด multicooker แล้วปล่อยให้เค้กนั่งต่ออีก 10 นาที นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาแล้วพลิกกลับด้านบนกระดาน แช่เย็นบิสกิต
ตกแต่งเค้ก
เตรียมไอซิ่งช็อคโกแลตในสองสี - จะช่วยเสริมรสชาติอันละเอียดอ่อนของบิสกิตได้สำเร็จ และลวดลายบนพื้นผิวจะดำเนินต่อไปในธีมม้าลาย
คุณจะต้องการ;
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง
- ไวท์ช็อกโกแลต 40 กรัม
- ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตนมแทนดาร์กช็อกโกแลตสำหรับทำไอซิ่งได้
ละลายช็อคโกแลตทั้งสองชนิดในอ่างน้ำ เพิ่มครีมให้เข้มและผสมให้เข้ากัน ปิดเค้กที่เย็นแล้วด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตร้อนแล้วใช้มีดเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ ช็อกโกแลตควรปิดด้านข้างของผลิตภัณฑ์ด้วย
ใส่ช็อกโกแลตขาวที่ละลายแล้วลงในกระบอกฉีดยาขนม ใช้ทาวงกลมที่มีจุดศูนย์กลางแม้กระทั่งบนพื้นผิวของเค้ก จนกว่าเปลือกน้ำrostาลจะแข็งตัว ให้ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อวาดภาพขนนก เปลี่ยนวงกลมให้กลายเป็นดอกไม้ ปล่อยให้เปลือกน้ำrostาลแข็งตัวและเสิร์ฟ