เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารในวันหยุดและทุกวัน เนื้อในซอสเชอร์รี่กลายเป็นเผ็ดและอร่อยมาก ถั่วเลนทิลช่วยเพิ่มความอิ่มและสุขภาพให้กับจาน เนื้อนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น
มันจำเป็น
- - เนื้อหมู 500 กรัม
- - แครอท 2 ชิ้น;
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - เหล้าเชอร์รี่ 100 มล.
- - เนย 50 กรัม
- - ถั่วเขียว 2 ถ้วย;
- - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันพืช;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ทอดหมูจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนย เกลือ และพริกไทยลงไปในเนื้อ ทอดด้วยไฟอ่อน ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับให้ละเอียด ใส่ผักลงในกระทะ ผัดต่อ เทเหล้าเชอร์รี่ลงไป เคี่ยวเนื้อเป็นเวลา 30-35 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำ 3 แก้วลงบนถั่ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาที ถั่วฝักยาวควรนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ชิ้นเนื้อ ถั่วเลนทิลลงบนจาน เทซอสเชอร์รี่กับหัวหอมและแครอทลงบนจาน โรยด้วยสมุนไพร