(สำหรับบ้านหลังใหญ่หนึ่งหลัง!)
น้ำตาล 220 กรัม
น้ำ 100 มล
น้ำผึ้ง 50 กรัม
เนย 200 กรัม
ส่วนผสมเครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (ขิง, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย)
แป้ง 600 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
เคลือบ:
น้ำตาลไอซิ่ง 400 กรัม
2 กระรอก
+ ฉันใช้ดาร์กช็อกโกแลต
มันจำเป็น
- (สำหรับบ้านหลังใหญ่หนึ่งหลัง!)
- น้ำตาล 220 กรัม
- น้ำ 100 มล
- น้ำผึ้ง 50 กรัม
- เนย 200 กรัม
- ส่วนผสมเครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (ขิง, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย)
- แป้ง 600 กรัม
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- เคลือบ:
- น้ำตาลไอซิ่ง 400 กรัม
- 2 กระรอก
- + ฉันใช้ดาร์กช็อกโกแลต
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในทัพพีขนาดเล็กรวมเครื่องเทศน้ำตาลและน้ำ ใส่ไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย แล้วใส่เนย หั่นเป็นชิ้น ผสม.
เมื่อน้ำมันละลายต้องเติมน้ำผึ้ง
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งกับผงฟูลงในชามแยก ใส่ "เปียก" ลงในส่วนผสมแห้ง
อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นคุณจะต้องทนทุกข์ทรมานกับการรีดแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
มันจะดีกว่าที่จะรีดแป้งบนพื้นผิวการทำงาน (โต๊ะ) แต่ตัดส่วนต่าง ๆ ของบ้านบนแผ่นอบเพื่อให้ทุกอย่างออกมาอย่างราบรื่นและสวยงาม อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 10 นาที สิ่งสำคัญคือต้องจับตาดูขนมปังขิงไม่เช่นนั้นแม้แต่ฟันที่แข็งแรงที่สุดก็ไม่กัด ทันทีที่คุกกี้ขนมปังขิงมีสีน้ำตาลสวยที่ด้านข้าง คุณต้องนำออกจากเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
ในระหว่างนี้ คุกกี้ขนมปังขิงอบ คุณสามารถทำไอซิ่งได้
คุณเพียงแค่ต้องละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทลงในคอร์เน็ตหรือใส่ในถุงที่มีมุมตัด
ขั้นตอนที่ 5
และไอซิ่งก็เตรียมยากขึ้นเล็กน้อย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาว (ด้วยส้อม!) ค่อยๆ เติมน้ำตาลผง เมื่อคุณมีเปลือกน้ำrostาลสีขาวเนียนแล้วก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 6
แล้วส่วนที่ยากที่สุด เราตกแต่งขนมปังขิงสำเร็จรูป
เป็นที่ชัดเจนว่าทุกคนสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ แต่จำไว้ว่าควรมีสารเคลือบเพียงพอที่จะติดชิ้นส่วนต่างๆ เข้าด้วยกัน
ก่อนอื่นเราเคลือบด้านข้างของผนังบ้านให้ดีเชื่อมต่อกัน เพื่อความมั่นคง คุณสามารถประคองคุกกี้ขนมปังขิงด้วยถ้วย
ขั้นตอนที่ 7
ทันทีที่ผนัง "จับ" เล็กน้อยให้เพิ่มหลังคาเข้ากับโครงสร้าง ระวัง! มันหนัก
