ในการทำให้ตารางปีใหม่แปลกและน่าทึ่งคุณสามารถเตรียมบ้านขนมปังขิง สูตรการทำอาหารไม่ซับซ้อนอย่างที่คิดในแวบแรกและกระบวนการตกแต่งสามารถรวมทุกคนในครอบครัวในวันปีใหม่
มันจำเป็น
- - น้ำตาลครึ่งแก้ว
- - 2 ไข่;
- - แป้ง 2, 5 แก้ว;
- - มาการีน 50 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
- - 1 ช้อนชา อบเชย;
- - ไข่ขาว 1 ฟอง
- - น้ำตาลผง 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมน้ำตาลและน้ำผึ้งในกระทะโลหะ เราให้ความร้อนมวลที่เกิดบนกองไฟจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มอบเชยและเก็บไฟสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 2
นำออกจากเตาแล้วใส่อบเชย มวลที่ได้จะต้องผสมให้ละเอียด ใส่มาการีนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมที่ยังร้อนอยู่ แล้วคนจนเนยเทียมละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ในชาม แล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วของมาการีน โกโก้ น้ำผึ้ง น้ำตาล และอบเชย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เราทำลายฉลุสำหรับผนังบ้านขนมปังขิง ซุ้ม: ยาว - 8.5 ซม. สูง - 6 ซม. หลังคา: สี่เหลี่ยมผืนผ้า 10 x 14 ซม. ส่วนปลาย - ยาว 9, 5 ซม. สูง 6 ซม. ความยาวของส่วนมุมของปลายหลังคาควรเป็น 9 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
รีดแป้งบนกระดาษ parchment ความหนาของชั้นรีดควรอยู่ที่ประมาณ 0.8 มม. ด้วยมีดคมตัดส่วนของบ้านขนมปังขิงออกตามลายฉลุที่ทำไว้ล่วงหน้า ตัดออก 2 ครั้งสำหรับแต่ละลายฉลุ คุณยังสามารถตัดหน้าต่างที่บ้านออกได้หากต้องการ แล้วจึงค่อยวาดในภายหลัง เราใช้แป้งที่เหลือเป็นพื้นฐานสำหรับตกแต่งบ้านและตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 6
เราถ่ายโอนช่องว่างที่เกิดขึ้นไปยังแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 ° C เป็นเวลา 13-18 นาที
ขั้นตอนที่ 7
วิธีทำไอซิ่ง ให้ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เวลาในการตีขั้นต่ำคือ 5 นาที หลังจากนั้นเทไอซิ่งลงในกระบอกฉีดขนมหรือถุง
ขั้นตอนที่ 8
ในขณะที่รายละเอียดของบ้านขนมปังขิงยังไม่ได้ประกอบ เราก็เริ่มตกแต่ง เราวาดหน้าต่างและลวดลายบนบ้าน อย่าลืมวาดประตู
ขั้นตอนที่ 9
ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของการเคลือบ เราเชื่อมโยงรายละเอียดของบ้าน เริ่มแรกเราเชื่อมต่อส่วนด้านข้างและส่วนท้าย หลังจากนั้นเราเคลือบรอยต่อกับหลังคาแล้วทา เพื่อให้บ้านดูดีขึ้น ทำหยาดจากหยาดบนขอบหลังคา เราออกจากโครงสร้างเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนแห้งสนิท
ขั้นตอนที่ 10
เราจัดเรียงบ้านขนมปังขิงของเราใหม่บนถาดที่เตรียมไว้โดยที่ฐานของบ้านอบจากเศษแป้ง เพิ่มการตกแต่งต่างๆหากต้องการ บ้านขนมปังขิงพร้อมสำหรับปีใหม่
